پلوی ازبکی شاهکار جدیدی در صنعت آشپزی😌🥩۱ کیلو گوشت گوسفند ریز قیمه شده۲ عدد پیاز متوسط۳-۴ حبه سیر۴ عدد هویج متوسط۱ کاسه نخود پخته۳ لیوان برنج (نیم کیلو)نصف استکان روغن (۷۰-۶۰ گرم)یک استکان بادوم پوست کندهزیره و زردچوبه و آویشن ۱ قاشق مربا خوری۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و نمککمی‌ جعفری خورد شده.